[正社員]寿司屋/回転寿司店のスタッフ 【板前】寿司活ハワイ・ワイキキプリンス店

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 ハワイ・ホノルルで日本の江戸前寿司を届ける！ 事業拡大に向けて、寿司職人を募集◎ 《日本国内で半年から１年程勤務後に赴任》 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 <仕事内容> ・仕込み ・調理 ・ホールでの接客　など 寿司職人として、調理をはじめホールでの接客をお願いします。 職人としての技術を磨きつつ、接客も行い、お客様へのおもてなしをしていきます。 寿司職人としてトータル的なスキルが身につく環境です。 ◆◆ 当店で働く魅力◆◆ ＝◆海外勤務を目指す方歓迎！寿司職人として成長しませんか？＝◆ 日本とは違うため、仕入れのコツや調理方法も異なります。 将来的に海外で開業したい方や職人としての仕入れスキルを上げたい方には、最適の環境でしょう。 ■□ビザ取得サポートあり！■□ 仕事を目的としてアメリカに入国する際に必要となる「ビザ」の取得をサポートします！ 「英語がやや不安」「ビザ取得が初めて」という方もご安心ください。 詳しくは面接時にご説明いたします。

■１日の仕事の流れ 10:00　出勤。店舗の開店作業。 　　　　前日の売上数値の確認・分析 11:00　各スタッフへの当日の営業指示 14:30　ランチピークタイム終了に併せて 　　　　メニューごとの売れ行きを確認。 15:30　スタッフのシフト管理や予算管理 17:00　来店客分析 19:00　ディナーピークタイム 22:00　閉店作業 23:00　退勤

【実際にある多彩な昇格モデル】 ◆飲食業界未経験（２０才） （入社後３ヶ月間） 様々な補助を行い店舗慣れ （半年後）仕込み補助 （１年後）仕込みを自身の職域にし、カウンター補助・握りも行う ◆和食経験１２年（３０才）※寿司経験０年 （入社後半年間）握りに集中した研修と実務 （半年後）店舗３番手へ就任 （１年後）副店長へ就任 （３年後）店長へ就任 ◆寿司経験１０年（２８才） （入社後半年間）寿司職人２番手 （半年後）新店舗の店長へ就任 ・売上No.１店舗達成、以降現在に至るまで毎月No.１を継続